Hotel- und Restaurantmanagement (B.A.) im Überblick

Hospitality in Theorie und Praxis!

Mit der Hospitalityausbildung im Studiengang Hotel- und Restaurantmanagement wird eine entsprechende Bildungsmarktlücke zumindest teilweise geschlossen. Das Leistungsspektrum der Hotellerie und Gastronomie ist ausgeprägt international und interkulturell, was sich in dem Studiengang widerspiegelt. Die grundlegende Zielsetzung dieses Studienganges ist die Ausbildung qualifizierter Führungskräfte für diese verschiedenen Bereiche. Durch praxisorientierte Veranstaltungen und Exkursionen werden fachbezogene Kenntnisse bestmöglich vermittelt.


Kurzinfo

Bewerbung und Zulassung

Titel des Studienganges
Hotel- und Restaurantmanagement
Studiengangtyp Bachelor
Anzahl Semester
7
Anzahl ECTS
210
Lehrsprache
Deutsch und Englisch
Abschluss
Bachelor of Arts
Start zum Wintersemester
Campus Heilbronn - Am Europaplatz
Bewerbungsschluss
15.07.
Weitere Details ... Broschüre


Infos zum Studienprogramm


G R U N D S T U D I U M
1. Semester
Einführung ABWL
Rechnungswesen und Finanzierung
Grundlagen des Tourismus- und Hospitality-Management
Einführung in die VWL
Wissenschaftliche Grundlagen und Statistik
Sprachlich-betriebswirtschaftlicher Wahlbereich²
2. Semester
Rechnungswesen und Finanzierung
Einführung Recht
Wissenschaftlichen Grundlagen und Statistik
Hotel- und Restaurantmanagement in der digitalen Wirtschaft
Sprachlich-betriebswirtschaftlicher Wahlbereich²

H A U P T S T U D I U M
3. Semester
Strategisches Management und Controlling
Forschungsmethoden
VWL
Recht in Tourismus und Hospitality
Hospitality Supply-Chain-Management
Internationale Spezialisierung
Hospitality Leadership & Controlling
Sprachlich-betriebswirtschaftlicher Wahlbereich²
4. Semester
Optionales Auslandssemester
Nachhaltigkeit und Ethik in Hospitality
Internationale Spezialisierungen
Restaurantmanagement & Systemgastronomie
5. Semester
Praktikum
Praktikantenkolloquium
6. Semester
Handels- und Wirtschaftsrecht
E-Business in Hospitality
Projekt Hospitality
Entrepreneurship und Innovation
Fallstudien der digitalen Wirtschaft
Internationale Spezialisierung
Schwerpunkt Hospitality*
7. Semester
Simulation in der BWL
Seminar Hospitality
Bachelor Thesis
*Schwerpunkte Hospitality
Hospitality Revenue Management, Sales & Marketing
Hospitality Development & Real Estate
B2B Vertrieb, (System)Gastronomie, Food-Management
MICE Industrie und Eventmanagement
²Sprachlich-betriebswirtschaftlicher Wahlbereich
Arabisch
Russisch
Französisch
Spanisch
Englisch + BWL

Sie können sich die aktuellen Informationen zum Studiengang Hotel- und Restaurantmanagement hier downloaden:



Noch Fragen? Unsere Ansprechpartner


B.A. Karina Wolf

B.A. Karina Wolf

Fachstudienberatung

Telefon: +49(0)7131 504 240

E-Mail: karina.wolf@hs-heilbronn.de


Petra Skeide

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